Kiritsuke TAKEHISA Manche Hêtre Yaxell

Le Kiritsuke TAKEHISA Manche Hêtre Yaxell est un couteau de chef de qualité professionnelle. La marque Yaxell est reconnue pour ses couteaux japonais de grande qualité, et ce Kiritsuke ne fait pas exception. Avec une origine de fabrication au Japon, il est conçu pour être un outil polyvalent pour toutes vos découpes et tranches.

La lame en acier Damas (ZDP189) est non seulement belle, mais aussi très fonctionnelle. Elle a subi un processus de fabrication de 211 couches de poudre de ZDP189, ce qui lui confère une résistance supérieure tout en conservant une grande légèreté. De plus, avec un profil de lame de chef, elle est parfaitement adaptée pour une grande variété de tâches de coupe, de la viande au poisson.

Le manche en Hêtre de ce Kiritsuke est conçu pour offrir une prise en main confortable et adaptée à toutes les tailles de mains. La finition bois teinté offre un look élégant et moderne à l’ensemble du couteau.

Avec sa demi-garde fixe, ce Kiritsuke est parfaitement équilibré pour une utilisation rapide et efficace en cuisine. Le tranchant lisse et la couleur Damas de la lame vous permettent de travailler avec précision et facilité, sans avoir à vous soucier de problèmes de résistance ou de performance.

En résumé, le Kiritsuke TAKEHISA Manche Hêtre Yaxell est un choix exceptionnel pour tout chef professionnel ou amateur qui recherche un outil de qualité supérieure pour toutes ses tâches de découpe et de préparation en cuisine.

La gamme Takehisa a su créer des couteaux alliant esthétique et efficacité, avec une lame en damas 245 couches de poudre de ZDP189, et des paterne géometriques uniques. Ce Kiritsuke offre un équilibre parfait pour un travail rapide et efficace en cuisine.