Gyuto TAKEHISA Manche Hêtre Yaxell

Gyuto TAKEHISA Manche Hêtre Yaxell

Le Gyuto TAKEHISA Manche Hêtre Yaxell est un couteau japonais polyvalent de la marque Yaxell. Fabriqué à la main, ce Gyuto est conçu pour les tâches quotidiennes de coupage et de découpage des aliments. Son manche en hêtre teinté offre une prise en main sûre et confortable, tandis que sa lame en acier Damas (ZDP189) donne une excellente résistance à l’oxydation et une grande dureté. La lame du Gyuto TAKEHISA Manche Hêtre Yaxell a un profil de Spear Point pour des coupes nettes et précises. Sa longueur de 200 mm permet également des coupes plus longues et plus profondes avec moins d’effort.

Un verrouillage fixe avec demi-garde maintient la lame en place pendant le travail, assurant une sécurité supplémentaire. Avec sa tranchant lisse, le Gyuto TAKEHISA Manche Hêtre Yaxell est facile à faire glisser sur les aliments sans rayer ni endommager votre planche à découper. Ce couteau japonais haut de gamme vous offrira des performances professionnelles pour les années à venir.

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CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Marque	Yaxell
Origine (Marque)	Japon
SKU	Y37300
EAN	4984909373006
Type	Gyuto
Poids	0g
Longueur de lame	200mm
Acier	Damas (ZDP189)
Matériel du manche	Hêtre
Profil de la lame	Spear Point
Couleur de la lame	Damas
Tranchant	Lisse
Verrouillage	Fixe avec demi-garde
Couleur du manche	Bois teinté