FILET DE SOLE 20CM | KOTAI
Le prix initial Ă©tait : 130,00 €.91,00 €Le prix actuel est : 91,00 €.
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Filet de Sole Kotai de 20cm en acier 440C japonais martelĂ©. La lame de ce produit n’est pas en acier damas.
Filet de Sole en acier japonais 440C MartelĂ© – KOTAI
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Le couteau filet de sole est un couteau à lame étroite et flexible idéal pour « lever » les filets de poisson avec précision.
Précision japonaise, robustesse occidentale.
Le meilleur des deux mondes.* 100% fait main
* Acier japonais 440C ultra-tranchant
* Pleine soie
* Manche en pakkawood
* Parfaitement équilibré
* Inoxydable
* Saya (fourreau) en bois de pin inclus avec chaque couteau
* Garantie Ă vie
* Dureté HRC : 59-60
* Poids : 130gSa lame Ă©troite et flexible lui permet de suivre les arĂȘtes et la peau du poisson pour ne pas gĂącher un gramme de filet.
Il pourra Ă©galement remplacer le couteau Ă jambon ou ĂȘtre utilisĂ© pour trancher le saumon fumĂ©.La lame est forgĂ©e avec de lâacier 440C, un acier de qualitĂ© supĂ©rieure qui associe une haute teneur en carbone pour la duretĂ© et la longĂ©vitĂ© du tranchant avec la quantitĂ© optimale de chrome pour empĂȘcher l’oxydation.
La pleine soie cacheÌe â une seule pieÌce dâacier allant de la pointe de la lame jusquâau bout du manche â confeÌre au couteau d’office un eÌquilibre ideÌal et une durabiliteÌ hors du commun.
Spécifications
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