Damascus Couteau Chef | Samura

Découvrez ce Couteau de Chef avec lame 200mm en acier japonais AUS10 et manche haute résistance en G10 de la série Damascus par Samura.

Couteau de Chef avec lame AUS10 et Manche G10 – DAMASCUS – SAMURA

Là où d’autres fabricants réduisent les coûts, Samura pense qu’un calibre plus élevé exige un investissement plus important. C’est pourquoi les couteaux Samura sont fabriqués à partir du meilleur acier japonais et suédois, trempé à 58-61 HRC.

Dotée de 67 couches d’acier industriel, la série DAMASCUS allie les arts anciens du traitement des métaux à une technologie de fabrication de pointe. Affûtée entre 16 et 18 degrés, chaque lame DAMASCUS subit un affûtage européen double face pour un tranchant incomparable.

Bien qu’il s’agisse d’un processus beaucoup plus coûteux et long, Samura souhaite que leurs couteaux coupent mieux que tout ce qui a été expérimenté. Samura a également été la première marque à mettre en œuvre la production en série « stonewash », qui confère à chaque lame une surface antiadhésive garantissant une coupe sans effort.

Conçue avec précision, la série DAMASCUS est également dotée d’un manche ergonomique en G-10 résistant à l’humidité et d’une mitre en acier pour une durabilité accrue et un contrôle total.

Les lames ont été affutées à la main sur une pierre à aiguiser avant que chaque couteau soit emballé.

Caractéristiques