Couteau De Chef ZEN Kiritsuke Damas Manche Micarta Yaxell

Le couteau de chef ZEN Kiritsuke Damas Manche Micarta Yaxell est un choix parfait pour les chefs professionnels et les amateurs passionnés de cuisine. La marque Yaxell est un gage de qualité au Japon et propose des couteaux d’exception depuis longtemps. Ce couteau de chef en particulier est fabriqué en utilisant des matériaux haut de gamme et des techniques de pointe pour offrir une expérience de cuisine inégalée.

La lame du couteau de chef est en acier Damas, ce qui signifie que la lame est composée de plusieurs couches d’acier. Dans ce cas précis, la lame est fabriquée avec un noyau en acier VG10, qui est entouré de 37 couches d’acier inoxydable à haute teneur en carbone. Cette technique de fabrication garantit une lame extrêmement solide et durable. La lame est également brute de martelage pour une esthétique rustique et estampillée du logo Yaxell et Zen.

Le manche du couteau de chef est fabriqué en Micarta, un matériau hautement résistant, durable et résistant aux changements de température. Le manche est également fixé par deux rivets inoxydables pour plus de sécurité et de stabilité lors de la coupe.

Ce couteau de chef a une longueur de lame de 200mm et pèse seulement 200g, offrant un équilibre parfait pour une expérience de coupe confortable et précise. La lame est également conçue spécifiquement pour la découpe des aliments, ce qui vous permettra de couper des fruits, des légumes et de la viande avec facilité et précision.

En somme, le couteau de chef ZEN Kiritsuke Damas Manche Micarta Yaxell est un choix exceptionnel pour tout chef ou amateur de cuisine sérieux. Avec des matériaux de qualité supérieure et une conception de pointe, ce couteau de chef vous offrira les meilleures performances de coupe pour de nombreuses années à venir.